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蘿蔔怎麼做最好吃，不炒也不醃，簡單一做，暄軟勁道，好吃不油膩 用它做菜團，比豬肉包子好吃，再便宜也要吃，我家一周吃3次！今天我用一根蘿蔔，做一道全家人愛吃的菜團，咬一口不僅暄軟勁道，而且搭配上調好的料汁，簡直是太開胃下飯了，這道蘿蔔菜團，你們在家做過嗎？ ... 昨天去菜市場買菜的，我發現蔬菜的價格太貴了，只有蘿蔔的價格便宜，在我們這邊才3毛錢一斤，蘿蔔的價格這麼便宜，我就買了幾斤回家，準備間隔一天，給家人做一道蘿蔔菜團吃，好了不多說了，下面我就把這道蘿蔔菜團的做法說一下，這是家人最愛吃的蘿蔔菜團，暄軟勁道又營養，我家隔天吃一次！ 【蘿蔔菜團】 【原材料】：蘿蔔、蔥花、紅椒、香醋、食鹽、生抽、辣椒油、麵粉、雞蛋、十三香、食用油。 【製作步驟】 ... 第一步：準備一個青蘿蔔，先把表面的泥土都洗乾淨，再把蘿蔔切成絲，如果蘿蔔絲很長的話，可以切成小段，加上食鹽攪拌均勻，醃製10分鐘，切點蔥花、紅椒丁備用。 ... 第二步：把蘿蔔放在紗布裡面，用里攥干裡面的水分，把蘿蔔放在一個大碗中，加上蔥花、紅椒丁、十三香、食用油、雞蛋1個攪拌均勻，再加上適量的麵粉，麵粉可以邊倒邊攪拌，攪拌成黏稠的麵糊即可。 ... 第三步：在蒸籠里舖上一層籠布，在手心沾點食用油，揪起一塊麵糊，先團成圓球，再做成窩窩頭的形狀，涼水上鍋蒸，水開再蒸15分鐘，時間到出鍋。 ... 第四步：準備一點大蒜切成末，加上香醋、食鹽、生抽、辣椒油攪拌均勻，把蘿蔔菜團蘸著料汁吃即可。 ... 【小竅門】 1：在蘿蔔絲中加上食鹽醃製10分鐘，把裡面的水分都醃製出來，再加上蔥花、紅椒丁、雞蛋和麵粉，再加上十三香調味，攪拌成黏稠的麵糊。 2：要記得在蒸籠裡面鋪上一層籠布，將蘿蔔麵糊團成圓球，可以在中間掏個窩窩，最後涼水上鍋蒸熟。 3：下面根據個人的口味調點料汁，喜歡吃辣的，可以放上辣椒油，喜歡吃大蒜的，可以放上點蒜末。 這就是蘿蔔菜團的做法，自己在家做的菜團不僅暄軟勁道，而且裡面還零添加，蘸上自己愛吃的料汁，簡直是開胃下飯了，比包子、餡餅還好吃！喜歡這道蘿蔔菜團的話，記得先收藏起來，大家可以利用周末休息的時間，常給家人做著吃吧！ 歡迎關注，點讚，留言。感謝閱讀！
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文章來源取自於：
每日頭條 https://kknews.cc/food/lvo5z49.html
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