每年到了農曆新年後，辦場春酒慰勞員工，其實是我最重視的傳統之一。我想像中的春酒，不該只是吃頓飯，而是要讓同事們能真正放鬆、開心地交流，感受到公司對他們的感謝。但以往找的餐廳，不是太吵雜，就是餐點普通，總覺得少了一點特別的意義。
這次我下定決心，一定要找到一個讓大家眼睛為之一亮的地方。在朋友推薦和網路搜尋下，我偶然看到了位於台北中山區的「台北三餐四季」。他們標榜是精緻私廚，主打客製化服務，感覺很有意思。我心想，或許這裡能為我們的春酒帶來不一樣的儀式感。
第一次聯絡時，我就感受到他們的用心。我跟主廚仔細討論了這次春酒的規劃，特別強調我們需要一個隱私空間，好讓團隊能暢所欲言，同時也希望餐點能兼具創意與美味。他們馬上推薦了他們的包廂餐廳，並表示可以根據我們公司的喜好和預算，設計一套獨特的客製化料理。這種量身打造的服務，讓我對這次的春酒充滿期待。
春酒當天，當我們步入台北三餐四季的獨立包廂時，所有同事都發出了讚嘆。這裡不像一般的餐廳，更像是一個高雅的私人會所。木質裝潢搭配柔和燈光，營造出一種溫馨又尊榮的氛圍。包廂內的佈置低調卻充滿細節，每個角落都散發著一股專屬的儀式感，讓這場節日聚餐的意義瞬間提升。大家卸下了平時工作的壓力，開始輕鬆地聊天、拍照。
最讓我驚豔的，當然是他們的餐點。主廚準備的中式桌菜，完全顛覆了我對傳統春酒菜色的想像。一道道的菜餚不只擺盤精美，味道更是層次豐富。像是那道用特殊手法烹調的龍蝦料理，鮮甜彈牙，或是那份創意十足的牛肉煲，肉質軟嫩入味，每一口都充滿驚喜。食材的新鮮度與主廚的巧思，讓每一道菜都像是藝術品，不只滿足了味蕾，也帶來了視覺上的享受。這才真的是精緻私廚該有的水準啊！
我看著同事們臉上滿足的笑容，聽著他們輕鬆愉快的對話，就知道這次的選擇是對的。大家在不受打擾的環境中，真的享受了一場美食盛宴。幾位資深同事更是頻頻稱讚，說這是他們參加過最有質感、最舒服的一次春酒。透過這場餐會，我感覺到團隊的凝聚力更強了，每個人都感受到了被重視的心意。這不是簡單的飯局，而是一次成功的團隊建設活動。
這次在「台北三餐四季」舉辦的春酒，真的超乎預期。它不只提供美味的餐點，更帶來了一種獨特的用餐體驗和滿滿的儀式感。對於想舉辦特別活動、需要高品質隱私空間，或是單純想好好享受精緻私廚料理的朋友們，我真的會大力推薦這家儀式感餐廳。下次無論是家庭聚會還是商務宴請，我一定會再選擇這裡，讓每一次的用餐都成為難忘的回憶。
📍聯絡方式：02-25866633
📍地址：台北市中山區新生北路三段62巷25號（中山國小1號出口，往農安街的方向走約500公尺）
📍訂位方式：加LINE好友，手機號碼搜尋0976-009-458
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